Falaem to mała, wiejska firma, prowadzona przez Nicole, obywatelkę francuską, osiedloną w Polsce od ponad 40 lat. Pracujemy razem z najbliższymi sąsiadkami. Dorota, gdy nie jest zajęta uprawą ekologicznych grzybów w swoim gospodarstwie, zajmuje się realizacją przesyłek. Druga Dorota pisze na FB, na blogu i poprawia teksty napisane przez Nicole w jej szczególnej polszczyźnie. Słoma, mąż Nicole, kiedy nie gra na bębnach, pomaga przy dostawie.

Wszyscy jesteśmy użytkownikami EM-ów, przekonanymi o dobroczynnym wpływie tej technologii na naszą planetę. Doświadczamy go sami, tak jak i liczni członkowie naszej rodziny, znajomi i sąsiedzi.

Firma jest usytuowana na Lubelszczyźnie, w konkretnej, współpracującej ze sobą społeczności, dlatego w sklepie znajdują się również produkty i wyroby lokalne.